李欣欣
发布人:食品科学与工程学院  发布时间:2016-06-21   浏览次数:133


     李欣欣,女,出生于1964年8月。汉族。中共党员。1986年参加工作于第一食品厂从事技术工作。1995年4月调入吉林大学生物与农业工程学院食品工程与包装工程系,从事教学与科研工作。2015年8月合并进入食品科学与工程学院。研究方向为生物降解包装材料的研发及农产品加工新技术新产品的研发。
自调入吉林大学以来,一直从事教师和科研工作。现讲授本科课程5门《食品工厂设计基础》《食品工厂设计基础与环  境保护》《微生物学B》《工业微生物学》《食品微生物学及实验》,其中《食品工厂设计基础》《食品工厂设计基础与环境保护》《食品微生物学及实验》为专业必修课程。助课8门课程《食品工艺学》《食品分析》《分析化学》等。多年指导本科生实践实习。曾讲授研究生课程3门:《食品风味化学》《可食可降解包装材料》《生物降解高分子材料》。
至在吉林大学工作以来,参加科研项目14项,其中机械部项目1项,省科技厅项目4项,863课题1项,吉林大学创新基金1项,解放军总后项目1项,市技术发展局项目1项,吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目1项,横向课题4  项。有2项为省科技厅项目为项目负责人,横向课题均为项目负责人,其他项目为主要参加人。已发表学术论文24篇。指导大学生创新项目8项。获奖4项。

教育背景
1983.09~1986.07    毕业于长春市轻工业学校  食品工艺专业
1986.09~1991.07    毕业于吉林工学院  工业企业管理专业  本科学历
2001.09~2004.07    毕业于吉林大学  农产品加工与贮藏工程专业  硕士研究生 
2005.09~2013.12    毕业于吉林大学  农业生物与环境工程专业  博士研究生


工作简历
1986.07~1995.04   长春市第一食品厂    技术员
1995.04~2004.12   吉林大学  生物与农业工程学院  科研员  助理研究员
2004.12~2015.07   吉林大学  生物与农业工程学院  教师 副教授  硕士生导师
2015.08~ 现在     吉林大学  食品科学与工程学院   教师 副教授  硕士生导师


课题研究
纵向课题(10项)
1、吉林省科技厅项目“袋装牛奶HACCP安全检测体系研究(编号:20040544-2)”2004~2006(第一项目负责人),吉科鉴字:2009第243号  
2、  基于LCA 的绿色农产品及食品生产新技术体系与关键技术开发(20040544-1) 2004~2006 省科技厅项目   第三项目负责人
3、蛋白质基可食性生物聚合膜智能结构的研究   2008~2010国家高技术研究发展计划(863计划)项目 2008AA10Z308   主要参加人员 
4  、生物降解法餐厨垃圾处理技术处理及小型设备的研究  2005长春市技术发展局项目  主要参加人 
5.吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目《绿豆精深加工绿色产业化关键技术》为第一参加人,2010-2014,吉教科验字[2014]564
6、新型可食用聚合材料的基础研究(编号:200-CX)吉林大学创新基金项目   主要参加人
7、食品和农产品表面静电涂敷处技术的基础研究(编号:吉科合字970550)(1997~2000)  吉林省科技厅项目  主要参加人
8、功能性可食包装袋的研制   (2001~2003)中国解放军总后项目  主要参加人
9、绿色制造决策的理论与多目标优化方法研究(鉴字2003第067号)(2000~2003)吉林省科技厅项目   主要参加人
10、提高种子包衣质量关键技术的研究(编号:98250421)1997~2000   机械部项目  主要参加人
横向课题(4)
1、高分子复合膜透气性能的检测(2004220100001798)(2004~2009)中科院长春应化所  项目负责人
2、高分子复合膜透气性能检测(编号:2003220101000)   2003 长春应化所  项目负责人
3、瑞龙波鲜豆奶复合包装材料性能指标检测(编号:2001-1)2001  吉林省瑞龙波营养食品有限公司 项目负责人
4、CRYOVAC BB4L  通用收缩袋性能检测(编号:20032201010001689)2003 长春皓月清真肉业股份有限公司 项目负责人

指导大学生创新计划项目(8)
1.指导2013年大学生创新项目《超声-酶法制备抗性淀粉新工艺及其应用研究》2013A45140  获国家级资助项目,并获吉林大学2015年春季学期大学生创新创业训练计划优秀奖
2.指导2013年大学生创新项目《半干法制备蜡质玉米微孔淀粉的工艺优化及性能研究》获吉林大学校一级资助项目.
3.指导2010年大学生创新项目《杂粮保健人造米的关键技术研究》获吉林大学校一级资助项目.
4.指导2010年大学生创新项目《燕麦素食早餐的研制》获吉林大学校二级资助项目
5指导2012年大学生创新项目《火龙果果皮中花青素的提取工艺及其抗氧化性研究》获吉林大学校一级资助项目
6.指导2012年大学生创新项目《玉米贮存中主要危害真菌产毒特性及毒素快速检测方法的研究》获吉林大学校二级资助项目
7.2015年指导大学生创新项目《分蘖葱头果蔬脆片的研制及其质量评价  》2015450517
获国家级资助项目。
8.2015年指导大学生创新项目《  香菇柄中多酚类物质的提取及活性研究 》2015450529获吉林大学校一级资助项目