徐艳阳
发布人:食品科学与工程学院  发布时间:2016-06-21   浏览次数:150

    

     徐艳阳,女,汉族,1972年9月出生,吉林公主岭人。副教授,硕士生导师,毕业于江南大学,获工学博士学位。主要从事动植物资源食品的开发利用、功能因子提取、营养及安全研究。近年来主持和参加完成省部级以上科研项目6项,在国际和国内著名学术刊物公开发表论文30余篇,其中SCI、EI收录8篇。授权发明专利3件,参编教材2部。培养硕士研究生9名,其中毕业6名:蔡森森  吴海成 于静 张凡 李科静 朱志红;在读3名:仇洋 霍冰洋 刘辉. 承担教学本科生课程:食品安全与检验; 现代食品检测技术;食品营养学;食品质量与安全专业英语;  食品包装学; 食品感官评定. 硕士生课程:现代食品生物技术;食品微生物学。诚信做人,  勤奋做事:宁静淡泊,踏实进取,放眼未来;海纳百川,风物长宜;珍百花齐放,惜荷梅芬芳。


教育背景:
2002/02 –  2005/06,江南大学,食品科学与工程系,博士
1997/09 –  2000/06,吉林农业大学,食品科学与工程系,硕士
1991/09 –  1995/06,吉林职业师范学院,食品科学与工程系,学士

工作简历:
2006/9-至今,吉林大学,食品科学与工程系,副教授
2010/8-2011/8,美国密歇根州立大学,食品科学与人类营养系,访问学者
2001/9-2006/8,吉林大学,食品科学与包装工程系,讲师
2000/6-2001/8,吉林大学,食品科学与包装工程系,助教
1995/7–1997/8,吉林省科委吉瑞药业有限公司,质检中心,工程师

课题研究:
1、主持吉林省国际科技合作项目,20120717、微波辅助热风干燥关键技术研究、2012/01-2014/12、结题。
2、主持吉林省科技发展计划项目,  20111018、多功能智能耕播机的技术转移示范、2011/01-2012/12、结题。
3、主持吉林省科技发展计划重点项目,  20090603、高效清洁粮食烘干机研制、2009/01-2011/12、结题。
4、参加国家高技术研究发展计划(863)项目,  2008AA10Z308、玉米绿色供应链技术创新与装备研制之子项目--玉米在线检测分级和燃气直热微波辅助干燥系统研究、2008/01-2010/11、结题。

社会兼职:
国际食品保护协会会员(IAFP);吉林省食品学会会员。

发表论文:
[1] Xu YanYang,  Zhang M. and Mujumdar A.S., et al. A two-stage vacuum freeze and convective air  drying method for strawberries. Drying Technology.  2006,24(8):pp.1019-1023.(SCI/EI 2011IF2.084).
[2] Xu Yanyang,  Zhang Min,Tu Dingyu. A two-stage convective air and vacuum freeze drying  technique for bamboo shoots. International Journal of Food Science  &Technology. 2005,40(6): pp.589-595.(SCI 2011IF1.259).
[3] Xu Yanyang,  Zhang Min, Arun S. Mujumdar., et al. Studies on Hot Air ad Microwave Vacuum  Drying of Wild Cabbage. Drying Technology. 2004,22(9):pp.2201–2209.(SCI/EI  2011IF2.084).
[4] Hessell, G.,  Zhang L., Xu Yanyang, et al. Inhibitory effect of provian (a co-spray dried  mixture of sodium lactate and sodium diacetate) on the growth of Listeria  monocytogenes in low-sodium Frankfurters sausage stored at 4,7 or 10℃. 64th  Reciprocal Meat Conference Abstracts/ Meat Science, 2011,  89(4):325-371.
[5] Kang, I., Zhang  L., Xu Yanyang, et al. Inhibitory effect of provian (a co-spray dried mixture of  sodium lactate and sodium diacetate) on the growth of Listeria monocytogenes in  Frankfurters sausage stored at 4,7 or 10℃. Intern. Congress Meat Sci Technol.,  Ghent, Belgium, August 7-12,2011.

获奖情况:
2012年参加的项目获国家科技进步二等奖;  

2004年参加的项目获教育部科技进步二等奖。

通信地址:
1)吉林省长春市人民大街5988号交通馆221室,邮编:130022   
2)吉林大学和平校区食品科学与工程学院,邮编:130000
E-mail:xuyy@jlu.edu.cn     手机:13756035766