张晓光
发布人:食品科学与工程学院  发布时间:2016-06-21   浏览次数:603


   

张晓光,男,汉族,19857月出生,籍贯河南省商丘市。本科及硕士均就读于吉林大学,本科专业为食品科学与工程,硕士专业为农产品加工及贮藏工程,硕士毕业后获日本政府(文部科学省)博士生奖学金资助,在东北师范大学中国赴日本国留学生预备学校进修一年日语后赴日本九州大学留学,并按期于20143月获博士学位专业为生命机能科学。主要研究方向为食源性致病微生物的检测控制。近年发表学术论文5篇,其中SCI论文4篇。

  

教育背景

2011.04–2014.03  九州大学 生物资源环境科学院 食品卫生化学 博士

2010.10–2011.03  九州大学 生物资源环境科学院 食品卫生化学 研修生

2009.10–2010.08 中国赴日本国留学生预备学校 日语 博士班

2007.09–2009.06 吉林大学 生物与农业工程学院农产品加工及贮藏工程硕士

2003.09–2007.07 吉林大学 生物与农业工程学院食品科学与工程 学士

  

工作简历

2014.05 – 2015.7  吉林大学 生物与农业工程学院食品科学与包装工程系 讲师

2015.08 – 至今 吉林大学 食品科学与工程学院食品质量与安全系 讲师

  

承担课题情况

任职以来主持课题3项,参加课题4项,具体如下:

12018.1-2020.12 国家自然科学基金青年基金项目烈性噬菌体结合生物膜干涉技术的单增李斯特菌实时无标记快速检测主持              在研

22016.1-2018.12吉林省科技厅青年基金项目三种食源性致病菌的同时快速检测新方法研究主持                                        在研

32015.4-2017.4  吉林大学青年教师预研究项目 食源性致病菌快速检测新方法研究 主持结题

42018.1-2020.12吉林省科技厅自然科学基金项目基于核酸适配体和稀土敏化发光的食源性致病菌快速检测研究参加运行

52016.8-2018.6  长春市科技计划重大科技攻关项目河蚌肉酶解调味料/蛋白粉加工关键技术研究及产品开发参加运行

62015.1-2017.12   吉林省科技发展计划重点科技攻关项目 河蚌制品加工关键技术研究及产品综合开发(20150204034NY第一主要参加人运行

72009.1-2014.12   吉林省科技发展计划现代农业重点项目 新型重组肉制品加工关键技术研究及产品开发(20090227第二主要参加人结题

  

发表论文情况

年发表学术论文5篇,其中SCI论文4篇,国际会议论文1,具体如下

1.  Effects of pretreatments on  detection of E. coli O157:H7 by SPR biosensor. Journal of the Faculty of  Agriculture, Kyushu University, 2013, 58 (2): 307-312. (SCI)

2.  Simultaneous detection of  Escherichia coli O157:H7, Salmonella Enteritidis and Listeria monocytogenes in  food by using multichannel SPR. Proceedings of the 13th ASEAN Food Conference,  2013.

3.  Development of a  Simultaneous Detection Method for Foodborne Pathogens Using Surface Plasmon  Resonance Biosensors. Food Science and Technology Research, 2014, 20 (2):  317-325. (SCI)

4.Simultaneous Detection of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis, and Listeria monocytogenes at a Very Low Level Using Simultaneous Enrichment Broth and Multichannel SPR Biosensor, 2017, 82 (10): 2357-2363. (SCI)

5.Development of novel monoclonal antibodies directed against catechins forinvestigation of antibacterial mechanism of catechins, 2017, 137:6-13. (SCI)

  

获奖情况

201411月获吉林大学2014年度教师岗前培训优秀教案一等奖(排名第一)

  

邮箱:xiaoguang61@jlu.edu.cn