房天琪
发布人:  发布时间:2022-08-25   浏览次数:

 





 

姓名:房天琪,出生年月:1987.06.14,性别女,职称:讲师,学位学历:工学博士,导师:郭明若,任职情况。研究方向:食品科学,

科研业绩1、山楂酸抑制碳青霉烯酶KPC-2的作用及分子机制(32102723),国家自然青年科学基金,30万元,2022-2024。(项目主持人)

2、乳清蛋白应用技术研究与开发(2013BAD18B07)(已结题),中国科技部“十二五”支撑项目,2040万元,2011-2016。(主要完成人)

3、膜分离脱脂山羊奶制备羊乳清蛋白浓缩液技术及副产品应用研究,横向课题,120万元,2018-2019。(主要完成人)

4、利用聚合乳清蛋白制备微胶囊技术研究与应用(已结题) ,吉林省科技厅项目,50万元,2012-2014。(主要完成人)

5、基于核酸适体结构开关和酶切循环信号放大的抗生素多残留分析研究,国家自然科学基金面上项目(31571919),80万元,2016-2019。电子邮箱fangtianqi0527@126.com,办公电话18686633437

 

1.教育经历(时间由近及远)

2020/08---至今 吉林大学 兽医药理与毒理学专业(博士后)

2013/09---2019/12 吉林大学 食品科学专业(博士)

2009/09---2012/06 长春工业大学 食品科学专业(硕士研究生)

2005/09---2009/06 长春工业大学 食品科学与工程专业(本科)2.工作经历(时间由近及远)

2022.至今吉林大学 食品科学与工程学院 讲师

3.社会及学术兼职

4.主持或参加科研项目(课题)情况(10)

1、山楂酸抑制碳青霉烯酶KPC-2的作用及分子机制(32102723),国家自然青年科学基金,30万元,2022-2024。(项目主持人)

2、乳清蛋白应用技术研究与开发(2013BAD18B07)(已结题),中国科技部“十二五”支撑项目,2040万元,2011-2016。(主要完成人)

3、膜分离脱脂山羊奶制备羊乳清蛋白浓缩液技术及副产品应用研究,横向课题,120万元,2018-2019。(主要完成人)

4、利用聚合乳清蛋白制备微胶囊技术研究与应用(已结题) ,吉林省科技厅项目,50万元,2012-2014。(主要完成人)

5、基于核酸适体结构开关和酶切循环信号放大的抗生素多残留分析研究,国家自然科学基金面上项目(31571919),80万元,2016-2019

5.代表性学术论文(10)

1. Fang TQ, Shen X, Guo MR.*, Physiochemical, texture properties and microstructure of yogurt using polymerized whey protein directly prepared from cheese whey as thickening agent. Journal of Dairy Science, 2019, 102,7884-7894. (1TOP期刊,IF=4.034)

2. Fang TQ, Shen X, Hou JC, Guo MR.*, Effects of polymerized whey protein prepared directly from cheese whey as fat replacer on physiochemical, texture, microstructure and sensory properties of low-fat set yogurt. LWT-Food Science and Technology, 2019,115, 108268. (1TOP期刊,IF=4.952)

3. Wang GZ, Gao YW, Wu XH, Gao X, Zhang M, Liu HM* and Fang TQ*. Inhibitory effect of piceatannol on Streptococcus suis infection both in vitro and in vivo. Frontiers in microbiology. 2020, 593588. (2TOP期刊,IF =5.640)

4. Lv HF#, Fang TQ#, Kong FR, Wang JF, Deng XM, et al. Dryocrassin ABBA ameliorates Streptococcus pneumoniae-induced infection in vitro through inhibiting Streptococcus pneumoniae growth and neutralizing pneumolysin activity. MICROBIAL PATHGENESIS 2020. 104683.. (3区,IF =3.738)

5. Shen X#, Fang TQ#, Zheng J, Guo MR.*, Physicochemical properties and cellular uptake of astaxanthin-loaded emulsions, Molecules. 2019,24,727 (3区,IF =4.411)

6. Shen X, Fang TQ, Gao F, Guo MR.*, Effects of ultrasound treatment on physicochemical and emulsifying properties of whey proteins pre- and post-thermal aggregation. Food Hydrocolloids. 2017, 63, 668-676. (1区,IF =5.0889)

7. Wang TT#, Fang TQ#,Wang XY, Zhang C, Shen X, Deng XM*, Wang JF*, Amentoflavone attenuated Listeria monocytogenes pathogenlcity through an LLO-dependent mechanism, British journal of pharmacology, ID: 2021-BJP-0960-RP. (1TOPIF=8.739).

8. Xie SN#, SHI LL#, Fang TQ*,Pogostone enhances the antibacterial activity of colistin against MCR-1-positive bacteria by inhibiting the biological function of MCR-1. Frontiers in microbiology, 2021 (2TOP期刊,IF =5.640

9. Can Zhang#, Xinyu Wang#, Linlin Shi, Baihe Zhan, NaNa Hou, Suohong Liu, Manjie Bao, Gefu Chi1, Tianqi Fang*,Alnustone inhibits Streptococcus pneumoniae virulence by targeting pneumolysin and sortaseA. MICROBIAL PATHOGENESIS (3区,IF =3.738

10. 房天琪, 邱芳萍, 王长周,. 蛹虫草菌丝体液体培养工艺的研究[J]. 长春工业大学学报, 2011(01):83-87.

6.代表性出版著作(10)

7.学术奖励情况(10)