微专业简介： 在全球化的健康浪潮中，食品营养与健康已成为一个日益重要的领域。食品营养与健康微专业，依托吉林大学食品科学与工程学院食品科学与工程系和食品质量与安全系，结合国家健康大中国战略，通过6门专业核心课程的学习及实习实践的锻炼，完成11学分、176学时的微专业课程，培养适应社会发展的、掌握跨学科知识的、发展潜力巨大的具有食品营养、食品健康等相关理论知识和实践技能的创新型复合型人才。

��� 我们的核心优势：

· 跨学科课程设计：结合食品科学、营养学、医学和公共卫生等多个学科，打造全面而深入的课程体系。

· 实践与理论并重：通过实验室研究、实习实训、案例分析等多种形式，强化学生的实践操作能力和理论知识的掌握。

· 顶尖师资团队：由食品科学与工程学院的资深教授和行业专家组成的教学团队，确保教学质量和学术前沿性。

· 个性化职业规划：为每位学生提供个性化的学习指导和职业规划，帮助学生明确发展方向，实现职业目标。

��� 培养目标： 本微专业致力于培养具备以下素质的毕业生：

· 深厚的专业知识：掌握食品营养与健康的基础知识，理解食品与健康之间的复杂关系。

· 创新思维能力：鼓励学生运用创新思维，解决食品营养与健康领域的新问题。

· 实践操作技能：通过实习实训，培养学生的实际操作能力和项目管理技能。

· 国际视野：通过国际交流和合作项目，拓宽学生的国际视野，增强其在全球化背景下的竞争力。

· 领导力与团队协作：培养学生的领导力和团队协作能力，为未来在健康产业中担任领导角色打下坚实基础。

��� 课程特色：

· 食品营养与健康基础：深入探讨食品中的营养成分及其对人体健康的影响。

· 中医食疗学：结合传统中医理论，学习食疗在现代健康产业中的应用。

· 营养师与健康管理：培养成为专业营养师和健康管理专家的能力。

· 特医食品加工技术：学习特殊医疗用途食品的加工技术和质量控制。

· 食谱设计：掌握健康食谱的设计原则和方法，提升食品的营养价值和感官体验。

��� 教学安排：

· 课程以面授为主，辅以在线学习资源，确保学生能够灵活安排学习时间。

· 上课时间主要安排在周末，以适应在职学生和本科生的学习需求。

��� 职业前景： 毕业生将具备在食品企业、医疗机构、健康管理机构、研究机构等领域工作的能力，从事食品研发、营养咨询、健康产品管理等职业。

��� 学费：2400元，为学生提供高性价比的教育投资。

���‍��� 班级管理：

配备经验丰富的班主任，全程指导学生的学习和职业规划，确保学生能够在微专业中获得最大的成长与收获。

��� 联系我们：

· 联系人：许老师 陈老师

· 联系电话：0431-87836360

· 报名地址：食品科学与工程学院（食品楼305）

��� 加入吉林大学食品营养与健康微专业，开启你的健康产业之旅！