食品科学与工程学院自成立以来，为加强师资队伍建设引入了大量人才，青年教师所占比重逐渐增加。由于部分教师为相关专业背景（生物、化学专业等），对食品专业知识了解不够充分，同时青年教师往往存在缺乏工程实践经验、工程实践能力薄弱等问题，不利于学生工程意识和工程实践能力的培养。基于此，食品科学与工程学院特制定了本方案，以提高青年教师工程实践能力。

1、对青年教师进行岗前工程实践专题培训

对于没有工程背景的新引进教师，在独立担任工程类专业教学任务前，建议完成学院本科生的工科必修课程学习。学院鼓励新入职青年教师跟随本科生参加金工实习、认识实习、生产实习、毕业实习及课程设计等实践环节，从而提高工程实践能力。

2、安排青年教师进行企业进修

为使教师将工程前沿信息与教学紧密结合，学院至少安排青年教师参加一次相关领域企业学习进修，进修时间至少为3个月。期间不安排教学任务，增加了青年教师参与工程实践的机会，鼓励教师回校以后为教师及学生开展专题讲座，讲述企业进修收获。

3、提倡老教师全方位指导新教师

学院提倡利用团队优势，提倡老教师全方位指导新教师，形成老青教师传帮带模式。由老教师牵头，带领青年教师从事各项企业课题及科研工作，逐步增强青年教师工程实践能力。青年教师第一次参与本科生毕业论文与设计的指导工作，需指派一位老教师对其答疑解惑。

4、鼓励青年教师参与产学研合作

学院鼓励青年教师参与企业横向课题研究，通过解决实际问题学习企业、行业前沿技术，提升工程实践能力。

5、聘请企业兼职教师，带动青年教师工程实践能力提高

  学院聘请具有丰富工程实践经验的企业骨干兼职任兼职教师，对青年教师在工程实践方面进行指导，并定期开展讲座或讨论活动等。