黄卉
发布人：  发布时间：2024-11-21   浏览次数:



黄卉，1984.07，女，教授，博士生导师，吉林省省域拔尖人才（D类），吉林大学首批“唐敖庆青年学者”。

致力于解决食品分析和食品化学相关重要科学问题，主要研究方向为食品（智能）分析新方法研究。设计制备了纳米酶、荧光探针等多种传感材料，并建立了果蔬农药残留、茶叶种类和真伪、食品腐败程度等的灵敏/智能分析新技术。

在Food Chemistry，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Biosensors and Bioelectronics等杂志，发表SCI收录的学术论文40多篇，其中中科院一区TOP期刊20多篇。主持国家自然科学基金-面上项目/青年项目、中国博士后基金-特别资助/面上项目、吉林省科技发展计划-重点技术攻关项目/国际合作项目/创新人才培育计划等。入选吉林省省域拔尖人才（3.0版 D类）、吉林大学培英工程计划、唐敖庆青年学者、优秀青年教师培养计划（重点+精英阶段）等。受邀美国ACS National Meeting农业和食品化学分会的分会主持人和报告人。指导本科生国家级大创3组，本科毕业设计30多人。指导研究生3人获国家奖学金，吉林省优秀硕士研究生毕业论文1篇，吉林大学研究生优秀毕业论文2篇，吉林大学研究生优秀毕业生2人。

电子邮箱：huanghui@jlu.edu.cn。办公室：和平校区食品楼407。实验室：和平校区食品楼413。欢迎本科生来实验室进行实验探索，欢迎校外本科生交流和参加夏令营。


1.教育经历

2007.07-2012.06 吉林大学 化学学院 分析化学专业 博士 导师：苏星光教授

2003.09-2007.06 吉林大学 化学学院 化学专业 学士


2.工作经历

2020.09至今 吉林大学 食品科学与工程学院 教授/博士生导师

2019.12-2021.3 美国马里兰大学 食品和营养科学系 Liangli (Lucy) Yu教授课题组 访问学者

2015.09-2020.08 吉林大学 食品科学与工程学院 副教授

2013.05-2019.04吉林大学 工程仿生教育部重点实验室 博士后 导师：佟金教授

2012.07-2015.09 吉林大学 生物与农业工程学院 讲师


3.主持或参加科研项目（课题）情况（限10项）

  1. 吉林省科技发展计划项目–国际科技合作项目，基于多酶活性纳米酶的农药智能识别新方法研究，2024.01-2026.12。

  2. 吉林省自然科学基金项目，基于双功能纳米复合酶一步级联催化的半乳糖快速检测技术研究，2022.01-2024.12。

  3. 国家自然科学基金–面上项目，用于农药灵敏智能分析的荧光传感阵列和逻辑门构筑，2018.01-2021.12。

  4. 吉林省科技发展计划项目–重点技术攻关项目，井下多组分气体随钻光电传感器阵列构建与融合检测关键技术及应用研究，2019.01-2021.12。

  5. 吉林省发改委-产业技术研究与开发专项，新型荧光共轭聚合物量子点制备及废水中酚类污染物检测新技术开发，2019.01-2020.12。

  6. 国家自然科学基金–青年科学基金项目，半导体聚合物量子点的制备及其在食品分析领域的应用研究，2015.01-2017.12。

  7. 中国博士后科学基金-特别资助（第8批）/面上项目（第54批），2016-2018。

  8. 吉林大学首批唐敖庆青年学者（2020年）。

  9. 吉林大学培英工程计划（2019年）。

  10. 吉林大学优秀青年教师培养计划-精英培养阶段（2022年）/重点培养阶段（2017年）。


4.代表性学术论文（限10篇）

  1. Xiaoyu Yang, Bin Zou, Xinjian Zhang, Jie Yang, Zhichun Bi, Hui Huang*, Yongxin Li, A sensor array based on a nanozyme with polyphenol oxidase activity for the identification of tea polyphenols and Chinese green tea, Biosensors and Bioelectronics, 2024, 250, 116056. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  2. Xiaoyu Yang, Zhichun Bi, Chenghui Yin, Shuyi Zhang, Donghui Song, Hui Huang*, Yongxin Li*, A colorimetric sensor array based on peroxidase activity nanozyme for the highly efficient differential sensing of tea polyphenols and Tieguanyin adulteration, Food Chemistry, 2024, 432, 137265. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  3. Donghui Song, Lulu Lei, Tian Tian, Xiaoyu Yang, Luwei Wang, Yongxin Li*, Hui Huang*, A novel strategy for identification of pesticides in different categories by concentration-independent model based on a nanozyme with multienzyme-like activities, Biosensors and Bioelectronics, 2023, 237, 115458. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  4. Donghui Song, Tian Tian, Xiaoyu Yang, Luwei Wang, Yue Sun, Yongxin Li*, Hui Huang*, Smartphone-assisted sensor array constructed by copper-based laccase-like nanozymes for specific identification and discrimination of organophosphorus pesticides, Food Chemistry, 2023, 424, 136477. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  5. Hui Huang, Yudong Song, Yaqiong Zhang, Yongxin Li*, Jiali Li, Xiaofeng Lu, Ce Wang, Electrospun Nanofibers: Current Progress and Applications in Food Systems, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70, 1391-1409. 吉大C，中科院1区Top期刊。ESI高被引论文。

  6. Hui Huang, Donghui Song, Wenjing Zhang, Shuaizhen Fang, Qianxi Zhou, Haoyu Zhang, Zheng Liang, Yongxin Li*, Choline Oxidase-Integrated Copper Metal–Organic Frameworks as Cascade Nanozymes for One-Step Colorimetric Choline Detection, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70, 5228-5236. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  7. Ling Zhang, Jiaze Hou, Huipeng Zhou, Muhammad Azhar Hayat Nawaz, Yongxin Li*, Hui Huang*, Cong Yu*, Identifcation of milk adulteration by a sensor array based on cationic polymer induced aggregation of a perylene probe, Food Chemistry, 2021, 343, 128492. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  8. Zhenning Liu, Yinghui Zhong, Yue Hu, Lei Yuan, Rui Luo, Dan Chen, Miao Wu, Hui Huang*, Yongxin Li, Fluorescence strategy for sensitive detection of adenosine triphosphate in terms of evaluating meat freshness, Food Chemistry, 2019, 270, 573–578. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  9. Ling Zhang, Shuhan Yin, Jiaze Hou, Wenping Zhang, Hui Huang*, Yongxin Li*, Cong Yu*, Detection of choline and hydrogen peroxide in infant formula milk powder with near infrared upconverting luminescent nanoparticles, Food Chemistry, 2019, 270, 415–419. 吉大C，中科院1区Top期刊。

  10. Huang Hui, Yongxin Li, Jintong Liu, Jin Tong and Xingguang Su*, Detection of bisphenol A in food packaging based on fluorescent conjugated polymer PPESO3 and enzyme system, Food Chemistry, 2015, 185, 233-238. 吉大C，中科院1区Top期刊。