为做好本科教学审核评估工作，食品科学与工程学院于10月10日上午10点在学院三楼报告厅召开本科教学工作审核评估工作动员布置会。学院全体教职工参加本次会议。会议由学院党委副书记兼副院长梅士伟主持。  
会上，院长助理兼食品科学与工程系主任周亚军教授首先就本科教学审核评估相关事宜做了介绍，就学院审核评估工作开展情况、学院迎评工作准备情况做了简要汇报。内容涉及评估指导思想、原则、重点、核心理念、考察方式，并传达了《吉林大学本科教学工作审核评估工作须知》内容，对“五位一体”本科教学评估制度等重点内容进行解读。通过周亚军教授的详细解读，全院教职工对此次本科教学评估有了更深入、全面的认识。
  之后，学院党委书记高福和对本科教学审核评估迎评做了工作动员讲话。对全体教职工提出了“五个明确”和“五个进一步”的工作要求，要求全体教职工明确审核评估的内容、目的、意义、重点和方式，以高度的责任感和积极的工作热情完成审核评估工作。
  最后，学院党委副书记梅士伟对近日查课工作进行了通报，并对本科生到课率、上课质量提出了严格的要求。