2017年10月16日上午，食品科学与工程学院召开消防安全知识培训会并进行了消防器材使用培训、应急疏散演练。培训、演练由吉林省为民安消防教育培训中心辛万磊主任主讲。学院全体教职工以及研究生参加了培训会，会议由学院行政副院长李勇军主持。

首先，李勇军副院长根据学校、学院消防安全工作安排，强调教育培训及演练的目的和意义，并结合学院消防安全实际情况布置了下一步消防安全管理工作，希望全体师生提高安全意识，掌握相关专业知识、相互监督，自觉维护学院的各类安全。

随后，辛万磊主任向大家介绍火灾的分类以及针对不同种类型火灾应采取的灭火措施。周主任还详细讲解了各种消防自救器材的用途、使用方法及注意事项，如：防火毯、干粉灭火器、水基灭火器等，以避免在火灾发生时造成更大的危害。

会议结束后，学院组织全体师生开展了消防器材使用培训、应急疏散演练，通过让全体师生实际操作演练进一步明确了灭火器的使用方法和灭火过程中的注意事项，体验掌握了火场疏散逃生的方法和基本技能。

此次培训会内容生动实用、通俗易懂，案例分析透彻，使学院师生增强了安全意识，了解了消防器材的正确使用方法，掌握了控制初期火灾及逃生自救方法，达到了消防安全知识培训、消防器材使用、应急疏散演练的目的。