1月5日下午,食品科学与工程学院邀请吉林省卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估处处长左保岭来我院交流,左处长以“食品工业发展的前景和方向”为主题,给学院教师及研究生做了报告,报告会由副院长张铁华教授主持,部分教师及全体研究生参会。
会上,左处长介绍了吉林省国民营养实施规划(2017-2030)、十三五吉林省食品安全标准与风险监测评估规划,同时指出吉林省依托省健康食品研究学会、健康食品产业推进协会,积极开展构建“标准严谨实用、监测准确高效、评估科学权威”食品安全技术体系的工作。他说到随着我国食品工业发生的快速变化,食品行业要突出解决好食物安全问题,同时要满足食品营养健康的要求,他指出食品的属性本就是安全营养健康,随着人们对健康生活要求的提高,功能性食品有了巨大需求,食品营养方面的研究持续深入,给食品产业带来光明和巨大动力,鉴于目前吉林省健康食品研究开发状况,分析了存在的问题并提出对策,他们致力于将食品安全营养标准落实好,积极推进国民健康水平和生命全周期。
本次报告拓展了师生对食品行业及其未来发展的认识,增强了食品专业研究生对科研开发的热爱。