我校食品科学与工程学院奚春宇副教授、肇萍博士、张燕博士带领的15级食品科学与工程专业李江飞、杨琦和王子玥组成的“食品工程虚拟仿真”参赛团队，在由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办，江南大学承办的首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛荣获一等奖。
该项赛事由食品工程原理理论、食品工程原理虚拟仿真操作与食品工程原理现场操作三部分构成，共有来自全国三个初赛赛区数十所高校的食品学科专业学生组成的130多支队伍参加。经过初赛的激烈角逐，共有45支队伍进入本次的决赛，吉林大学食品科学与工程学院代表队以东北赛区一等奖的成绩脱颖而出，进入了全国决赛。
全国大学生食品工程虚拟仿真大赛以推动高等学校食品类专业“新工科”建设为目的，以提高本科食品类专业核心课程教学质量为宗旨，充分激发大学生学习的自主创新、实践操作和团队协作的能力和意识。
多年来，我校食品科学与工程学院以突出专业特色、培养学生专业实践能力、综合设计能力及创新创业能力为目标不断进行改革与探索。此次获奖，为我校赢得了荣誉，更提高了食品科学与工程学院在食品学科工程教育领域的知名度，充分证明了我院的教学质量以及培养新型工科人才的能力！
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