10月14日上午，江苏大学食品与生物工程学院崔海英、林琳教授应郭娜教授邀请来我院讲学。副院长叶海青主持学术报告会，学院20余名师生参会。

崔海英教授作了题为《植物源QSIs对食源性致病菌的群体感应调控机制研究》的报告，详细介绍了一系列植物源群体感应抑制剂对致病菌的群体感应的调控机制。首先，她向大家介绍了群体感应系统是抗细菌生物被膜和抗毒力的有效调控通路。后重点介绍了开发的新型植物源群体感应抑制剂及寻找新的抗菌靶点，包括单酚、多酚及黄酮类（如丁香酚、香芹酚、没食子酸和根皮素）。同时，崔海英教授还提出了目前该领域的难点与挑战包括技术限制以及机制的复杂性，并进一步为后续的研究提出自己的想法与解决措施。

互动环节，大家围绕着致病菌群体感应的最新研究进展和未来发展趋势，积极提问，深入探讨。崔海英教授和林琳教授耐心解答，并分享了个人研究心得和学术经验。本次交流内容丰富、紧贴前沿，拓宽了师生的视野，给研究者提供了有益的启示。