为帮助新生尽快适应大学生活，加强与学院的交流，了解学科特点和培养方向，2016年8月22日，食品科学与工程学院举办了两场新生教育大会。食品科学与工程学院2016级全体新生参加了会议。
首场爱校荣校教育由学院党委副书记梅士伟主讲。会上，梅士伟副书记以“大学生活三三制”为主题，分别从“认识学校”、“认识学院”、“认识自我”三方面展开讲解。他以“高、大、上”三字概括了学校综合实力高、办学规模大和人才培养上档次的特点，以“小、清、新”三字概括了学院办学规模小、学院整体气质清、科研方向新的特点，这些贴近大学生的语言形式让大家对学校文化、学院概况、师资力量以及科研情况有了突出印象。最后，梅士伟副书记对大家提出了三点希冀：一是有想法，正三观，心怀理想，品行端正；二是有办法，重行动，脚踏实地，认真努力；三是有活法，懂自省，生活健康，见贤思齐；争做“不食言、上品味、重科学、精工程”的优秀大学生。
随后，食品科学与工程学院院长助理、食品科学与工程系主任周亚军教授为同学们做了学风建设与考风考纪入学教育。周教授对我院的相关情况进行了系统的介绍，从学科发展到学院发展，从学院建设到师资力量，从专业要求到科研成果，风趣幽默的语言，深入浅出的话语，让同学们收益匪浅。此外，周教授还特别指出希望大家常怀感恩之心、责任之心和敬畏之心，做有毅力、有想法的食品学子。
此外，我院还邀请到吉林大学校医院吕医生为新生做大学生健康教育讲座。吕医生为新生详细介绍了吉林大学校医院的分布以及医务人员的组成，并耐心地讲解了如何就诊、如何报销、如何健康饮食、如何健康生活、如何合理锻炼等一系列详细内容，同时表示校医院一定会尽全力为同学们营造一个良好的学习生活保障环境。
此次报告加深了新生对大学生活的认识与理解，也为新生的大学之路打下了坚实的基础。