2月8日，食品科学与工程学院院长张铁华教授带领学院骨干教师赴徐福记国际集团东莞生产基地开展校企合作深度交流，双方围绕休闲食品创新研发、人才联合培养、实习实训基地建设、就业岗位推荐等核心议题展开座谈，精准对接产业发展需求与高校科研人才优势，为产学研协同发展搭建坚实合作桥梁。交流团一行实地参观了徐福记现代化生产车间、研发中心及品控实验室，详细了解企业在糖果、糕点、沙琪玛等八大类近800款休闲食品的生产工艺、数字化智造体系及健康化产品研发布局。徐福记相关负责人介绍了企业深耕休闲食品领域三十余年的发展历程，以及在“营养加法、成分减法、健康加工工艺”三大研发方向的实践成果，重点阐述了企业在功能糖果、低GI休闲食品等新品研发中的技术需求与产业升级规划。

座谈中，张铁华院长详细介绍了吉林大学食品科学与工程学院在食品营养与安全、食品加工技术、功能性食品研发等领域的科研优势、师资力量及人才培养特色，分享了学院在技术成果转化、校企合作育人方面的成熟经验。双方就健康休闲食品配方优化、加工工艺创新、食品品质提升等技术难题攻坚达成初步合作意向，明确将共建实习实训与就业基地，依托企业生产实践平台与高校科研教学资源，开展学生顶岗实习、企业导师进校园、科研项目联合攻关等深度合作，为食品专业学生搭建从校园到职场的直通通道，实现人才培养与产业需求的精准对接，让更多优秀毕业学子在食品领域深耕发展。

双方将以此次交流为契机，推动合作意向落地落实，在技术研发、人才培养、就业创业等方面开展全方位、深层次合作，携手培育更多适应食品产业发展需求的高素质应用型人才，为我国食品行业创新发展贡献校企协同的合力。