为了深化校企合作与产教融合，引导青年学子在产业一线增长见识、锻炼本领，7月20日至21日，吉林大学食品科学与工程学院张铁华教授团队带领10名本科生和10名研究生，先后赴四平禾丰食品有限公司、通榆县新洋丰现代农业有限公司、飞鹤（吉林）乳品有限公司、吉林吉隆东北沙棘产业公司开展产业研学，在参观与交流中了解生产实际、感受行业发展。
1.参观四平禾丰食品有限公司
首先，实践团队来到了四平禾丰食品有限公司。通过参观活禽转运、精深加工、低温储运和废水处理等环节，同学们了解了白羽肉鸡全产业链的运行过程，也认识到成本控制、智能设备和绿色生产对企业发展的重要作用，对肉制品行业的人才需求有了更具体的认识。
2.参观通榆县新洋丰现代农业有限公司
其次，在通榆县新洋丰现代农业有限公司，同学们参观了科技小院和大米加工设备，学习了良种筛选、种植技术优化等知识。此次走访让大家认识到，食品产业并不只从生产车间开始，优质原料和农业技术同样是保障食品品质的重要基础。
3.参观飞鹤（吉林）乳品有限公司
然后，实践团队走进了飞鹤（吉林）乳品有限公司。同学们通过参观智能化生产车间和中央中控室，了解乳品从原料加工到成品出库的完整流程。理化检测、微生物检测等质量控制措施，使大家更加直观地认识到食品安全责任，也从功能性乳品研发中感受到食品行业的创新空间。
4.参观吉林吉隆东北沙棘产业公司
最后，实践团队来到了吉林吉隆东北沙棘产业公司。同学们参观了生产车间、冷链仓储库和产品展示区，了解沙棘原浆、果汁等产品的加工过程。企业负责人分享的研发和技术攻关经历，让大家认识到特色农产品只有不断延伸产业链、提升加工技术，才能创造更高价值。
在两天的社会实践中，同学们把课堂上的生产工艺、质量控制和产品研发知识，同企业的真实生产一一对应起来，对食品全产业链有了更完整的认识，也更加明确了今后的学习方向。此次活动让青年学子在实践中感受专业责任，也以学生培养为纽带，为学院与企业继续深化合作增添了新的动力。
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