食品质量与安全系

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  • 李文亮
  • 性别:男
  • 职称:讲师
  • 硕导/博导:
  • 最高学位:博士
  • 最高学历:研究生
  • 邮箱:liwl@jlu.edu.cn
  • 研究方向:微生物学

个人简介

 

李文亮,1969.09,吉林大学食品科学与工程讲师,主讲必修课《食品微生物学》,《食品微生物检验学》,《食品质量检验技术》。选修课《生物技术》参与发表十余篇论文。




教育经历

1989.09-1993.07 中国农业大学生物学院微生物专业 学士

1998.09-2001.07 中国人民解放军军需大学研究生队 硕士

工作经历

1993.07-1998.08  山东省济南市齐鲁制药厂

2001.09-2004.09  中国人民解放军军需大学军工系 讲师

2004.09-至今     吉林大学食品科学与工程学院 讲师

代表性论文

⑴"Mechanism of apoptosis induced by the combined action of acrylamide and Elaidic acid through endoplasmic reticulum stress injury

⑵Acrylamide induces mitochondrial dysfunction in HepG2 cells and mouse livers via mitochondria-associated endoplasmic reticulum membranes (MAM)-mitochondrial calcium ([Ca2+]mt) pathway