食品质量与安全系

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  • 刘一
  • 性别:男
  • 职称:讲师
  • 硕导/博导:
  • 最高学位:博士
  • 最高学历:研究生
  • 邮箱:liuy120611@163.com
  • 研究方向:动物源性食品安全

个人简介

刘一,1992年12月,熟悉生物信息学,可通过R语言及Matlab对高通量数据进行处理分析。熟悉细胞分化相关试验。免疫组化,荧光相关试验。基本的动物操作试验。建立细胞共培养模型等等。

教育经历

2020.09-2023.06吉林大学动物医学学院预防兽医学博士

2019.01-2020.07 英国伦敦布鲁内尔大学 (Brunel University London) 管理学硕士

2013.09-2018.08美国印第安纳大学伯明顿分校 (Indiana University Bloomington) 数学本科

工作经历

2024.08-至今,吉林大学,食品科学与工程学院,讲师

代表性论文

(1) Liu Y , Liu X , Yang L, Qiu Y, Pang J, Hu X, Dong Z, Liu Z*, Jin X*. 2021. Adjuvanticity of beta -Glucan for Vaccine Against Trichinella spiralis. Front Cell Dev Biol 9:701708. (IF:6.081,中科院二区)

(2) Liu Y , Dong Z , Pang J, Liu M*, Jin X*. 2021. Prevalence of meat-transmitted Taenia and Trichinella parasites in the Far East countries. Parasitol Res 120:4145-4151. (IF:2.383,中科院三区)

(3) Liu, X .; Liu, Y .; Jin, X .; He, Z#.; Huang, Z#.; Sun, S.; Gao, Y.; Li, J.; Ning, Q.; Xie, Z*.; Jin, N*.; Liu, M*. 2022. Rapidly developable therapeutic-grade equine immunoglobulin against the SARS-CoV-2 infection in rhesus macaques. Signal Transduct Target Ther 7, 219. (IF:38.104,中科院一区)

(4) Jin X , Liu Y , Wang J, Wang X, Tang B, Liu M*, Liu X*. 2022. beta-Glucan-triggered Akkermansia muciniphila expansion facilitates the expulsion of intestinal helminth via TLR2 in mice. Carbohydr Polym 275:118719. (IF:10.723,中科院一区)

(5) Jin X , Liu Y , Vallee I, Karadjian G, Liu M, Liu X*. 2022. Lentinan -triggered butyrate producing bacteria drive the expulsion of the intestinal helminth Trichinella spiralis in mice. Front Immunol 13:926765. (IF:8.786,中科院二区)

(6) Li C#, Liu Y#, Liu X#, Bai X, Jin X, Xu F, Chen H, Zhang Y, Vallee I, Liu M*, Yang Y*. The gut microbiota contributes to changes in the host immune response induced by Trichinella spiralis. PLoS Negl Trop Dis. 2023 Aug;17-8: e0011479. (IF:3.8,中科院一区)