王璐，1989年 12月，女，教授，工学博士，博士生/硕士生导师，吉林省 E 类人才，教育部学位论文评审专家。主要研究方向为人工智能传感食品快速检测，营养物提取纯化方法，仿生纳米新兴材料，农产品高附加值精深加工及综合利用。已发表 SCI 收录的学术论文 40余篇，总被引用 600 余次，其中以第一作者或通讯作者发表 30余 篇 SCI 高水平论文（中科院一区 TOP 16篇，二区 8篇，1 篇为 ESI 高倍引论文）；授权发明专利 3 项；先后主持并参与10余项国家和部省级项目；参加大型国际会议报告 10 余次；指导大学生创新实验和本科生科研项目多项；与国内外多家企业和科研机构长期合作，如亨氏、美的、中海油、中石油、华为、大疆、中科院、万华化学、海尔、法国过程工程与可持续发展工程技术研究中心、乌克兰国家科学院、法国雅诗兰黛、法国欧缇丽、荷兰雀巢等。

欢迎具有食品、化工、材料、机械、仿生和计算机编程等相关背景的学生报考，硕士研究生毕业后可推荐至国内或海外相关著名高校或研究所攻读/联合培养博士学位，或推荐至长期合作相关企业工作。

电子邮箱: luwang@jlu.edu.cn

办公室：食品楼 203

1.教育经历

2019.10-2016.10 法国索邦大学-贡比涅技术大学 化学工程学院 博士

2016.07-2013.09 华南理工大学 食品科学与工程学院 硕士

2016.07-2013.09 吉林大学 生物与农业工程学院 学士

2.工作经历

2024.09-至今 吉林大学 食品科学与工程学院 教授/博士生、硕士生导师

2020.11-2024.09 吉林大学 食品科学与工程学院 副教授/硕士生导师

2019.10-2020.10 法国索邦大学-贡比涅技术大学 化学工程学院 研究人员

3.社会及学术兼职

1. 教育部学位论文评审专家

2. 中国化工学会会员

3. 国际仿生工程学会会员

4. 吉林省林学会会员

5. 吉林大学青年科技工作者协会会员

6. Journal of LWT-Food science and technology、Journal of Renewable Materials 等SCI 期刊审稿人

4.主持或参加科研项目

1. 中国博士后特别资助项目（站中），2024.07-2027.06，在研，主持

2. 企业横向委托项目，2024.05-2027.05，在研，主持

3. 国家自然科学基金青年基金, 2023.01-2025.12, 在研，主持

4. 中国博士后面上项目, 2022.07-2025.06，在研，主持

5. 四川省科技厅项目，2022.01-2023.12，结题，主持

6. 吉林省教育厅项目， 2022.01-2023.12，结题，主持

7. 吉林大学海外引进人才项目，2021.01-2023.12，结题，主持

8. 江苏省淮上英才项目，2021.10-2023.10, 结题，主持

9. 法国 UT-INSA 项目，2016.10-2020.04，已结题，主持

10. 国家十二五科技支撑项目，2014.01-2016.07, 已结题，参与

5.代表性学术论文

1. Fan J, ….., Wang L.*. Flexible multifunctional sensing platform based on a rapid lateral integration strategy for health monitoring with ultralow spatial crosstalk[J]. Sensors and Actuators B: Chemical, 2024, 419: 136402. (SCI 一区 TOP, IF=8).

2. Fan J, ….., Wang L.*. Experimental verification and simulation analysis of a multi-sphere modelling approach for wheat seed particles based on the discrete element method[J]. Biosystems Engineering, 2024, 245: 135-151. (C刊，SCI 一区 TOP, IF=4.4).

3. Wang L., Huang J, et al. Synthesis of MOF-5/polyethersulfone (PES) mixed matrix membranes for enhancing membrane filtration performance in polyphenol purification[J]. Environmental Research, 2024, 252: 118875. (SCI 一区 TOP, IF=7.7).

4. Fan J, …, Wang L.*. Highly robust mechanical sensing platform inspired by a scorpion structure for 3D-mechanical signal perception[J]. Chemical Engineering Journal, 2024, 487: 150471. (SCI 一区 TOP, IF=13.3).

5. Fan J, …, Wang L.*. A biomimetic flexible sensor inspired by Albuca namaquensis for simultaneous high stretchability and strength[J]. Sensors and Actuators B: Chemical, 2024, 401: 134943. (SCI 一区 TOP, IF=8).

6. Li J, …, Wang L.*. Mechanism for improving the gel properties of transglutaminase-mediated porcine myofibrillar protein by ultrasonic pretreatment combined with carrageenan[J]. Food Chemistry, 2023, 426: 136635. (C刊，SCI 一区 TOP, IF=8.5).

7. Wang L., Wang H, et al. A review of the polyphenols purification from apple products[J]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2024, 64(21): 7397-7407. (SCI 一区 TOP, IF=10.3).

8. Wang L., Wang H, et al. Synthesis, catalysts and enhancement technologies of biodiesel from oil feedstock–A review[J]. Science of the Total Environment, 2023: 166982. (SCI 一区 TOP, IF=8.6).

9. Wang L., Huang, J., et al. A review of the polyphenols extraction from apple pomace: novel technologies and techniques of cell disintegration[J]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022: 1-14 (SCI 一区 TOP, IF=10.3).

10. Zhou Y, Hu M, Wang, L.* Effects of different curing methods on edible quality and myofibrillar protein characteristics of pork[J]. Food Chemistry, 2022, 387: 132872. (C刊，SCI 一区 TOP, IF=8.5) .

6.专利

1) 王璐，黄敬哲，李宗浩. 一种基于膜过滤技术的蛋白质纯化装置及方法，

2022.04.12，中国，CN114315955A。

1. 孙大文，王璐，蒲洪彬，成军虎. 一种测定养殖水体叶绿素 a 含量的装置及方法，2015.11.18，中国，CN104990897A。

2. 孙大文，王璐，曾新安，刘丹.一种基于高光谱图像技术区分大米产地的检测方法，2015.01.07，中国，CN104215584A。