2023年11月3日下午，美国北达科他州州立大学陈柄灿副教授应邀来到吉林大学食品科学与工程学院作农业与食品工业发展主题研究报告，学院院长张铁华接待并主持了报告会，学院教师代表及部分研究生参加了本次报告会。

会上，陈老师向大家介绍了北达科他州的基本情况，主要包括土地资源、人口结构、农业与食品工业产业模式和发展现状。随后，他介绍了北达科他州州立大学食品与谷物科学专业发展情况，尤其是当地谷物科学的发展优势，专业的课程设置、人才培养模式、学生就业发展方向，以及学院内各实验室的特色研究方向。报告最后，他论述了吉林省与北达科他州的自然禀赋、土地资源、产业结构等方面相似之处，这给吉林大学食品学科的研究和发展提供了有价值的参考。通过《北达科他州州立大学谷物科学的特色研究机遇》的研究实践，他肯定学科融合是一种迎接未来食品挑战的有效方法。互动环节，陈老师与参会教师就学术研究、课题开展等方面进行了深入交流，他详细解答了学生提出的留学规划、海外学生培养方式、国外产业模式对人才培养的要求等方面的问题。

讲座最后，张铁华与陈炳灿双方表示就下一步具体科研工作、学术交流等将进行更富有建设性合作。