为了进一步提升大学生创新创业意识，激发创业思维，5月16日，食品科学与工程学院于科学讲堂200举办“点燃青春的梦想”大学生创新创业讲座。本次讲座由山东龙岸集团董事长杨红岩担任主讲嘉宾，学院党委副书记梅士伟、团委负责人郝慧，学院2015级、2016级同学参加了本次讲座。

讲座过程中，杨红岩老师首先向同学们介绍了自己的人生经历，他从小跟随自己的父亲在菜市场卖肉，三年级就独自销售自家部分商品，上中学时为了不给家庭带来经济困难，他勤学苦读，以优异的成绩获取了免学费的资格，从此便不让家人给予生活及学习费用。在山东大学读书期间，身兼多份职业，大学的锻炼给予他巨大的财富。他毕业两年，创业三年，就创建了山东龙岸企业咨询有限公司，业务范围包括培训、企业管理、咨询策划、品牌运营。他以自己的亲身经历提醒与会同学们在大学一定要做好三件事：一是充分利用课余时间踏入社会进行社会实践，从实践中成长；二是要心怀梦想，社会不会抛弃有梦想的人，有梦想才能有美好的未来；三是要有健康的身体，鼓励同学们找到自己喜欢的体育项目，在运动中磨练自己的意志，提高抗挫折能力。最后他用四句话送给同学们共勉：人生因梦想而伟大，人生因学习而改变，人生因行动而成功，人生因感恩而有贵人相助。在提问环节中，在场的同学们踊跃地提问，现场气氛热烈。

报告会最后，梅士伟老师作了总结。他提出，本次报告是一场关于青春的分享，是一场关于成长的交流，也是一场关于探索实践的动员。他希望与会同学主动开展自我探索，自我规划，在即将到来的暑假，积极行动起来，广泛投入实践实习，将梦想化为行动。