为深入贯彻习近平总书记关于“完善人才培养体系、加快建设教育强国”、“推进粤港澳大湾区建设”、“提升文化软实力和文化自信”的重要指示精神，落实习近平总书记在宁夏考察时对“提高葡萄酒技术水平、丰富文化内涵、打造知名品牌、提升综合效益”的明确要求，进一步发挥高校在人才培养与文化传播中的重要作用，11月15-16日，第三届全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节在粤港澳大湾区核心区广州举办，并在香港理工大学同步设立分会场。吉林大学食品科学与工程学院郭娜副院长、伍天阳老师率队参会，并指导我院两名本科生担任全国大学生评委，体现了我院在食品科学领域对学生综合能力培养的重视，也展现了吉大学子在跨学科文化交流与专业实践中的积极风貌。

本届科学文化节以“中国风土、中国味道、中国文化”为主题，汇聚全国百所高校、百家企业、百名评审，设置品鉴大赛、教学研讨、通识课程联盟会议、文化游园会等多项活动，在粤港澳三地联动的基础上，进一步推动了我国葡萄与葡萄酒产业的科技创新、文化传播与人才协同培养。

在备受关注的“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒”品鉴大赛中，我院2025级本科生郝浩天、苏彦瑞入选全国百人大学生评委团，与来自北京大学、清华大学、中国农业大学、上海交通大学、西北农林科技大学、宁夏大学、香港大学、澳门大学等高校的学生共同参与盲品评审。

在品评环节中，中国农业大学战吉宬教授及行业专家围绕风土特征、感官评价方法及行业发展趋势进行了系统讲解，使同学们对葡萄酒产业有了初步认识。两名同学表示，能够在全国性平台上担任大学生评委，是一次难得的学习与交流机会。葡萄酒作为国际交流的重要文化载体，其背后承载的风土理念、文化符号与审美价值，让他们深切感受到青年一代在未来跨文化沟通与国际合作中的责任与可能。这段经历不仅提升了他们对中国葡萄酒的理解，也激发了进一步探索葡萄酒文化与产业发展的兴趣。

在严谨的评审流程中，两位同学表现沉稳细致，展现出良好的学习态度与专业素养，为百人评委团贡献了来自吉林大学的青年声音，彰显了我院在培养学生综合素质、拓展国际视野方面的实践成效。

在文化节同期举办的全国高校《葡萄酒背后的文化与科学》通识课课程联盟教学研讨会上，来自北京大学、中国农业大学、华南农业大学、宁夏大学、山东农业大学、吉林大学等多所高校的课程负责人与教师代表齐聚一堂，围绕课程定位、教学体系构建、资源共享机制及未来发展方向等议题展开深入交流。作为课程联盟成员，郭娜副院长与伍天阳老师参加了此次研讨，并与兄弟院校教师就课程结构优化、通识课教学案例、课程开设经验以及数字化资源建设等方面进行了充分讨论。

会上对联盟近期完成的三项团体标准、目前规划出版的中国轻工业“十四五”规划教材《葡萄酒庄规划与设计》进行了介绍与展示，系统呈现了联盟在课程建设流程、教学内容框架以及学生学习评价机制等方面取得的阶段性成果。吉林大学食品科学与工程学院积极参与三项团体标准及教材的研制工作，在联盟建设中贡献了扎实的专业力量与教学经验。通过参与这一跨高校协作平台，学院不断吸收先进教学理念，推动食品文化教育、通识课程改革和多学科交叉的进一步融合，为构建具有吉林大学特色的高质量课程体系拓展了新的空间。此次参与不仅深化了学院在全国通识教育领域的交流互动，也为未来持续提升课程建设质量奠定了坚实基础。

粤港澳大湾区是国家重大战略的重要支点。本届科学文化节在广州和香港理工大学设立双会场，实现了高校资源与青年人才的跨区域联动，展现出湾区在科技创新与文化交流方面的集聚效应。学院师生的参会，使吉林大学与大湾区高校进一步建立起沟通渠道，为今后在实践教学、专业竞赛、产学研合作以及产业调研等方面拓展合作空间奠定基础。活动期间，我院教师围绕葡萄酒全产业链的发展趋势与技术动态交流，也为食品科学学科探索应用场景、拓宽实践平台提供了新的参考。

此次参与全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节，不仅促进了学院与全国优势高校的交流互鉴，也让师生在全国性平台上深入了解产业前沿与政策导向，为学院人才培养和学科建设拓展了新的视野。吉林大学食品科学与工程学院将以此为契机，立足食品科学学科优势，深化通识课程建设，推动产学研协同发展，强化跨机构、跨区域的教育合作网络。学院将紧扣国家战略需求与产业发展趋势，培养具备国际视野与文化认知能力的高素质人才，在“中国风土、中国味道、中国文化”的传播中持续贡献“吉大力量”，为我国食品产业和葡萄酒产业的高质量发展注入新的动能。