2009/09-2011/12吉林大学 畜牧兽医学院基础兽医系 博士

2007/09-2009/06吉林大学 军需科技学院食品科学系 硕士

1992/09-1996/06长春中医学院 中药系 学士

2020/10-至今 吉林大学食品科学与工程学院 教授/博导

2015/10-2020/09吉林大学食品科学与工程学院 副教授/硕导

2013/02-2013/11美国康奈尔大学访问学者

2012/02-2015/09吉林大学军需科技学院 讲师

2000/02-2009/09吉林亚泰药业 质量管理工程师

中国毒理学会 终身会员

吉林省食品学会 理事

吉林省林蛙学会 理事

（1）国家重点研发项目，2023YFD18009，2024-2026，主持

（2）企业横向项目，金霉素预混剂增加靶动物羊的临床试验，2023-2025，主持

（3）吉林省教育厅项目，JJKH20231195KJ,2023-2024，主持

（4）国家自然科学基金，32072315, 2021-2024，主持

（5）国家自然科学国际合作项目子课题，2017-2021，主持

（6）十二五科技支撑项目子课题，2013BAD16B09-01，2013-2017，主持

（7）国家教育部博士点基金项目（新教师类），2014-2017，主持

（8）博士后科学基金面上项目，2012M520029，2013-2016，主持

（1）Elaidic acid induces hepatic lipid accumulation by inhibiting chaperone-mediated autophagy via the GAS5/miR-27b-3p/SNX10 axis. Chem Biol Interact. 2026 Jul 25;435:112175. (中科院1区)

（2）Polystyrene Microplastics Induced Hepatocytes Pyroptosis, Apoptosis and Ferroptosis via GSDMD-N-Mediated Mitochondrial Damage. J Agric Food Chem. 2026 Apr 29;74(16):13213-13229. (中科院1区)

（3）Apigenin ameliorated ferroptosis induced by high-fat-diet via suppressing lysosome iron efflux in hepatocytes. Food Science and Human Wellness.2026 Mar 5, 15(3): 9250385.(中科院1区)

（4）Elaidic acid-induced inhibition of mitophagy activated renal tubular cell necroptosis via ROS/RIPK3/MLKL pathway.Food Science and Human Wellness 2026 Feb; 15(2): 9250357 (中科院1区)

（5）Mitochondrial Targeting of GSDMD-N and p-MLKL Drives PANoptosis in benzo[a]pyrene-Induced Hepatotoxicity. J Agric Food Chem. 2026 Mar 18;74(10):8758-8770 (中科院1区)

（6）Aflatoxin B1 Induces Pyroptosis and Apoptosis in Renal Cells by Mediating Mitophagy Dysfunction and Mitochondrial Pore Formation. J Agric Food Chem. 2025 Oct 8;73(40):25268-25284. (中科院1区)

（7）Apigenin-Mediated ESCRT-III Activation and Mitophagy Alleviate LPS-Induced Necroptosis in Renal Cells. J Agric Food Chem. 2025 Apr 23;73(16):9906-9919. (中科院1区）

（8）Proanthocyanidins alleviate acute alcohol liver injury by inhibiting pyroptosis via inhibiting the ROS-MLKL-CTSB-NLRP3 pathway. Phytomedicine. 2025 Jan;136:156268. (中科院1区)

（9）1,3-Dichloro-2-propanol Causes Lipid Droplet Accumulation by Inhibiting Autophagy via REV-ERBα in Hepatocytes. J Agric Food Chem. 2025 Aug 6;73(31):19789-19801. (中科院1区）

(10) Lactoferrin Alleviates LPS-Induced Oxidative Stress and Necroptosis in Liver by Promoting Mitophagy. J Agric Food Chem. 2025 May 14;73(19):11948-11959. (中科院1区）

（1）食品免疫学，中国轻工业出版社，2022年，参编

（2）食品毒理学（第二版），科学出版社，2019年，参编

（3）食品毒理学，科学出版社，2014年，参编

（1）一种具有免疫活性的林蛙骨肉寡肽的制备方法，授权号：CN111334544B

（2）短果茴芹中β-谷甾醇的提取分离方法，授权号：CN102643319B