暨南大学、西北农林科技大学、聊城大学专家一行莅临我院交流调研

10 月 25 日下午，暨南大学国际学院汪勇院长、西北农林科技大学食品科学与工程学院于修烛副院长、聊城大学药学与食品工程学院陈佳老师一行莅临吉林大学食品科学与工程学院参观调研。学院院长张铁华、食科系副主任王翠娜陪同参观并参加座谈。专家先后走访学院科研实验室、教学实践平台、科研成果展示区等场所，实地察看平台硬件条件、仪器配置、实验室运行管理以及本科生、研究生开展科研实践的情况。参观过程中，来访专家与陪同...

吉林大学食品科学与工程学院“食品+”学科前沿专家论坛第三期——《食品科学的本义人文系统观：从〈松果的母亲〉一书谈起》

10月19日下午，食品科学与工程学院“食品+”研究生学科交叉融合学术交流分中心成功举办第三期“食品+”学科前沿专家论坛。素质教育专家里京携其长篇教育小说《松果的母亲》来院进行创作交流，并作题为《食品科学的本义人文系统观：从〈松果的母亲〉一书谈起》的报告。学院党委书记梅士伟，副院长郭娜、张婷及师生代表参加活动。报告中，里京结合水利工程从业及人文教育研究的跨学科经历，从概念本源视角剖析“科学”与“人文”...

吉林大学食品科学与工程学院“食品+”学科前沿青年沙龙第二期——丹麦哥本哈根大学刘月月博士学术交流

 10月10日下午，吉林大学食品科学与工程学院“食品+”研究生学科交叉融合学术交流分中心成功举办了第二期“食品+”学科前沿青年沙龙，丹麦哥本哈根大学博士刘月月应邀到访吉林大学食品科学与工程学院开展学术交流，以《低温真空蒸煮对豆类品质的影响研究》为题作学术报告。学院副院长叶海青及师生代表参加活动。报告中，刘月月结合自身从鱼肉蛋白氧化研究拓展至植物基食品研究的科研与留学经历，系统介绍了丹麦干豆的加工利用及...

无锡粮食集团、无锡中萃食品有限公司到访食品科学与工程学院开展产学研合作交流

10月10日上午，无锡粮食集团有限公司副总经理、无锡中萃食品有限公司执行董事王铮，无锡中萃食品有限公司总经理虞青一行四人到访吉林大学食品科学与工程学院，开展产学研座谈交流。学院党委书记梅士伟、副院长叶海青、副院长郭娜及教师代表参加本次会议。会议开始，梅士伟代表学院对企业一行表示热烈欢迎，并简要介绍吉林大学概况及学院学科建设整体情况。他指出，学院依托东北优质的农产品资源以及学校多学科交叉优势，期待与...

食品科学与工程学院赴京开展食品科技交流与合作对接

为深入实施结网工程，进一步拓展合作交流，10月8日至9日，食品科学与工程学院与俄罗斯圣彼得堡ITMO大学专家团队先后赴中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学食品与健康学院、保利集团中国食品发酵工业研究院开展调研交流与合作对接。学院党委书记梅士伟、刘博群教授、刘美彤助理研究员参加活动。学院梅士伟一行先后参观中国农业科学院农产品加工研究所中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室、食品人工智能实验室，北京工...

食品科学与工程学院召开学习贯彻落实习近平总书记重要贺信精神研讨交流会

为深入学习宣传贯彻习近平总书记致吉林大学建校80周年重要贺信精神，全面落实学校党委工作部署，进一步统一思想认识、凝聚发展合力、推动落地见效，10月13日，食品科学与工程学院召开党委理论学习中心组集中学习会暨学习贯彻落实习近平总书记重要贺信精神专题研讨交流会。学院领导班子成员参加会议，会议由学院党委书记梅士伟主持。会上，院长张铁华带领全体与会人员集中学习习近平总书记在建国七十七周年招待会上的重要讲话精...

食品科学与工程学院开展2026级研究生新生“科学道德与学术规范”专题讲座

为进一步加强研究生新生科学道德与学风建设教育，引导2026级新生系好“科研的第一粒扣子”，9月30日下午14时，食品科学与工程学院面向全体 2026 级研究生新生举办“科学道德与学术规范”专题讲座，将科学道德教育、学风建设教育和实验安全教育融入新生入学教育关键环节。本次讲座由庄红教授担任主讲人。讲座上，庄红阐述了科学道德与学风建设在学术与科研工作中的重要性，并结合典型案例，深入分析了抄袭剽窃、数据造假、不当署...

食品科学与工程学院扎实开展 2026 秋季学期研究生教育督导工作

按照《食品科学与工程学院 2026 秋季学期研究生教育督导方案》部署，学院研究生督导组有序推进开学教学检查、课程听评课及学位论文关键环节督导工作，从严把控研究生培养全流程质量。开学阶段，学院督导组围绕督教、督学、督管维度开展全面教学检查，重点核查课程安排、教师备课、教学场地与实验保障条件等落实情况，同步督查课堂出勤与学风建设。整体来看，学院开学阶段教学秩序井然，各项教学工作平稳启动，师生状态良好。9月...

吉林大学李杨教授率团访问中亚高校 深化食品学科国际合作

近日，吉林大学唐敖庆讲座教授李杨、东北农业大学江连洲教授、齐宝坤教授等应邀先后访问阿拉木图技术大学（Almaty Technological University，ATU）、赛福林哈萨克农业技术研究大学（S. Seifullin Kazakh Agrotechnical Research University，KATRU）和塔什干国立农业大学，与相关高校围绕食品学科建设、人才培养、科学研究及合作办学等开展深入交流，进一步拓展与中亚高校的教育科技合作。在阿拉木图技术大学访问期间，该校副...

食品科学与工程学院召开党委理论学习中心组学习（扩大）会议集中学习习近平总书记致吉林大学建校80周年重要贺信精神

9月20日，食品科学与工程学院召开党委理论学习中心组学习（扩大）会议，专题学习习近平总书记致吉林大学建校80周年重要贺信精神，开展交流研讨，部署贯彻落实工作。学院党委理论学习中心组成员、系（室）主任、党支部书记参加会议。学院党委书记梅士伟主持学习并讲话。会上，梅士伟领学习近平总书记致吉林大学建校80周年的贺信原文，传达学校学习宣传贯彻习近平总书记重要贺信精神工作部署会议要求。与会学院领导班子成员结合个...