走进一线，体悟产业民生|食品科学与工程学院2025年暑期社会实践团队活动纪实（四）

为积极响应习近平总书记“希望广大青年用脚步丈量祖国大地，用眼睛发现中国精神”的重要理念，吉林大学食品科学与工程学院组织学子开展返乡暑期实践活动。学生们走进一线，用脚步丈量城市发展脉络，以行动践行习近平新时代中国特色社会主义思想，于服务基层实践中凝聚力量，为城市建睿智之言、献务实之策。兰新悦同学积极投身“红领巾”小课堂与青少年活动中心助教社会实践，以专业与热忱为青少年成长保驾护航，用行动诠释新时...

对话历史，追寻红色足迹|食品科学与工程学院2025年暑期社会实践团队活动纪实（三）

为了深入贯彻习近平总书记“要用心用情用力保护好、管理好、运用好红色资源”的重要指示精神，传承时代使命，2025年暑期，吉林大学食品科学与工程学院组织学子开启“对话历史，追寻红色足迹”专项实践活动。学子们以青春实践对话历史、坚定信念，让红色基因在铭记与传承中薪火相传。  在苦难与警示的回响中，触摸历史伤痛。游欣然怀着沉重心情走进侵华日军第七三一部队罪证陈列馆，在讲解员引导下参观“细菌战”“人体实验”等...

深入基层，服务奉献乡梓|食品科学与工程学院2025年暑期社会实践团队活动纪实（二）

为了深入贯彻习近平总书记关于青年“到祖国和人民最需要的地方发光发热”的重要指示精神 ，以青春之力进行基层服务，吉林大学食品科学与工程学院的学子们于2025年暑期踏上“深入基层，服务奉献乡梓”的实践征程。他们牢记初心，带着专业知识与满腔热忱，奔赴基层一线。  刘宜欣同学在乌鲁木齐天山区市场监督管理局暑期实践期间，深入少数民族基层治理一线。她跟随分局领导开展沿街商铺食品安全、营业执照等常规检查，并承担各科...

触摸城市，洞察发展脉搏|食品科学与工程学院2025年暑期社会实践团队活动纪实（一）

为了贯彻习近平总书记“人民城市人民建，人民城市为人民”的重要理念，引导青年学子深刻领悟其内涵并转化为实践力量，吉林大学食品科学与工程学院组织学子积极开展暑期实践活动。学生们以此为指引，深入城市的社区、企业、历史文化街区等地，以行动践行习近平新时代中国特色社会主义思想，力求在触摸城市中汲取智慧和力量，为城市发展建言献策。  2025年暑期，王紫绮和团队成员一起走进长春规划展览馆，探寻城市发展脉络。通过...

AI 赋能“食品质量检验技术”数智化教学 课程建设与实践

针对“食品质量检验技术”课程现有教学模式导致学生理论知识学习碎片化、学生思维程序化、实践能力断层、科研素养和学科交叉创新能力培养不足等痛点问题，对该课程进行了数智化教学模式的创新变革与实践。依托吉林大学“在线学堂”智慧平台，深度融合人工智能技术（AI），以现代数智化教学技术为基础、AI赋能人机师生交互式教学为场景、实现以学生拔尖创新能力培养为核心的教育目标，通过“革新教学理念、重塑教学目标，优化教...

食品科学与工程学院组织观看2025级新生第一课

为引导学生厚植家国情怀，坚定理想信念，树立正确的学业态度和专业思想，9月8日上午，食品科学与工程学院组织全体2025级本科生通过线上线下相结合方式观看新生入学第一课。吉林大学党委书记田辉以“奋力书写兴北报国的青春篇章”为主题，为全体本科新生讲授了一堂振奋人心的思政课。课上，田辉书记带领同学们回顾了纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年阅兵仪式，对同学们提出了“伟大时代，建功立业正当时”的愿...

食品科学与工程学院组织 2025 级新生参与 “万人同上安全课”（第五讲）

为深入贯彻落实总体国家安全观，将新生安全教育工作落到实处，2025年9月8日，党委学生工作部联合保卫处、党委宣传部，以“线上+线下”双模式成功举办“万人同上安全课”（第五讲）——2025级新生交通安全知识专题讲座。  本次讲座由保卫处副处长李勇担任主持人，特别邀请长春市公安局交通管理支队事故管理大队大队长张振华主讲，讲座主题为《警校携手文明出行 共创校园交通安全》。拥有20余年交通事故处理经验的张振华大队长，...

食品科学与工程学院组织2025级新生观看“万人同上安全课”（第四讲）活动

为全面贯彻落实总体国家安全观，切实筑牢新生安全意识防线，2025年9月5日，食品科学与工程学院积极组织2025级全体新生参与“万人同上安全课”（第四讲）——2025级新生实验室安全知识讲座。本次讲座由实验室管理处处长魏立志主持，特别邀请吉林大学化学国家级实验教学中心副主任魏士刚研究员，作题为《与实验为伴、与安全同行——实验室安全专题报告》的分享。 讲座中，魏士刚老师结合丰富经验，系统梳理近年国内高校实验室典型...

食品科学与工程学院组织 2025 级新生参与 “万人同上安全课”（第三讲）活动

为深入贯彻落实总体国家安全观，筑牢新生安全意识第一道防线，2025年9月3日，党委学生工作部联合本科生院、党委宣传部以线上线下相结合的形式，成功举办“万人同上安全课”（第三讲）——2025级新生实习实训安全知识讲座。本次讲座由本科生院教学运行办公室主任姜澐主持，特邀吉林大学工程训练中心教务办主任、资深工程训练专家曲晓海主讲。老师以《实训安全+消防安全+应急急救全闭环实践训练——以工程训练教学为例》为题，结...

食品科学与工程学院组织2025级新生观看“万人同上安全课”（第二讲）

为深入贯彻总体国家安全观，筑牢新生安全意识防线，2025年9月1日，食品科学与工程学院积极响应学校号召，组织2025级全体新生观看“万人同上安全课”（第二讲）——2025级新生消防安全知识讲座。本次讲座特邀长春市消防救援局新闻宣传处副处长于晨光担任主讲嘉宾。于处长结合二十余年一线消防监督、火灾调查和灭火救援的实战经验，以《知险避险安全启航——新生校园消防安全第一课》为主题，通过大量真实火灾案例，生动讲解校园...